Tapioca

Тапіока — крохмаль, витягнутий із коренів рослини маніоки. Цей вид походить з північного регіону та центрально-західного регіону Бразилії але його використання розповсюдилось по всій Південній Америці. Португальські та іспанські колонізатори рослину перевезли до більшості країн Західної Індії, Африки та Азії. Це багаторічний кущ, який пристосувався до жарких умов тропічних низин. Касава, як називають рослину на африканському континенті, краще справляється з бідними ґрунтами, ніж багато інших харчових рослин.

Джерело: Вікіпедія (CC BY-SA)